Torrefação

A redução do movimento mecânico do produto, a mitigação do risco de incêndio e o controle de emissões são alguns dos desafios de processamento enfrentados por produtores de café. Através do nosso trabalho com as principais marcas de café, como Starbucks e Folgers, construímos a experiência e o conhecimento necessários para apoiar produtores em todos os aspectos da operação.

Alguns exemplos da nossa experiência:

• Extração de café
• Processamento do concentrado de café líquido
• Secagem por pulverização
• Torrefação contínua
• Oxidação térmica e catalítica
• Mistura de café
• Aromatização de café
• Torrefadores em pequenas e grandes bateladas
• Coleta e processamento de gluma a quente
• Sistemas de briquetagem
• Moagem
• Embalagem em uma variedade de formatos, incluindo pouches individuais, stand-up pouches, pacotes selados a vácuo, pacotes resseláveis, pacotes especiais, atmosfera modificada
• Manuseio de materiais
• Transporte de fase diluída e fase densa de cafés moídos e integrais
• Limpeza e transporte de café verde