Alimentos prontos para consumo
Produtos prontos para consumo exigem o máximo de cuidado em relação à segurança dos alimentos através do design sanitário. É necessário separar claramente as áreas de alto e baixo risco, tanto fisicamente quanto com pressurização adequada e tratamento de ar. A Dennis Group é especialista em projeto sanitário e já trabalhou com uma ampla gama de produtos RTE (ready to eat), incluindo:
- Sopas
- Saladas
- Pratos Principais
- Produtos Cozidos
- Refeições prontas